2020-03-13
11次
餐饮服务部经理
面议
申请职位
基本信息
工作性质全职
职位类别餐饮管理
招聘人数1人
学历要求大专
工作经验3-5年
性别要求不限
年龄要求不限
招聘部门餐饮经理
工作地点海南省昌江黎族自治县石碌镇昌江大道88号(海南/昌江县/昌江县)
联系方式
联系人:企业设置不公开
联系电话:企业设置不公开
职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
03-26 11:47
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职位描述
本职工作: 为顾客餐饮期间提供服务
直接责任: 每周定期主持餐饮服务部例会,参加饭店有关餐饮服务业务会议,及时传达上级指示。 按工作程序做好与厨房部、管事部等相关部门的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。 制订餐饮服务部年度工作目标和计划,根据餐饮服务部分解指标做出餐饮服务部月度预算及月度工作计划,报批后执行。 负责制订餐饮服务部工作程序和规章制度,报批后执行。制订餐饮服务部岗位技能培训计划及负责餐饮部主管的工作程序的培训,执行检查工作。 受理直接下级员工上报的合理化建议,按照程序处理。 巡视、监督、检查中、西餐厅及快餐厅工作并对其经理工作做出评定。 了解餐饮服务部工作情况和相关数据。 参加大型餐饮服务合同条款的谈判和签约。 及时对下级工作中的争议做出裁决。 定期向餐饮部总经理述职。 关心餐饮服务部所属员工的思想、工作、生活。
领导责任: 对餐饮服务部经营工作目标的完成负责。 对餐饮服务部所属员工的服务质量及后果负责。 对餐饮服务部所掌管的饭店秘密安全负责。 对餐具服务部工作流程和规章制度的执行负责。 对餐饮服务部预算开支合理支配及给饭店造成的影响负责。
主要权力: 对餐饮服务部所属员工依程序有指挥权。 对餐饮服务部所属员工工作争议有裁决权。 对餐饮服务部所属员工工作有监督、检查和考核权。 对餐饮服务部限额资金有支配权。 在处理餐饮服务业问题时对外有饭店代表权。
管辖范围: 餐饮服务部所属员工。 餐饮服务部所属场所,设施及卫生责任。 素质要求:
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