1、全面主持中餐厅管理工作，协助餐饮总监完成产品推广，提高餐厅营业额；
2、协助厨房做好食品利用率，降低成本费用；
3、做好宾客满意度，有效及时处理客人投诉；
4、注重员工发展，增强员工实操技能及现场服务培训，组织部门活动，激发员工积极性。
任职要求：
1、专业不限，具有丰富的餐饮工作经验、较强的组织协调能力，善于评估员工，培训员工；
2、具有制作餐饮管理需要的各种营业报表的能力；
3、与客人保持良好关系，具有处理客人一般投诉的能力。